Nous sommes ravis d’annoncer notre participation à THAIFEX-Anuga Asia 2023, la plateforme de référence de l’industrie des aliments et boissons en Asie. L’événement se tiendra du 23 au 27 mai 2023 à l’Impact Exhibition Center de Bangkok, en Thaïlande. Pour notre équipe d’Organic Way, cette participation représente bien plus qu’une simple présence sur un salon professionnel ; c’est une occasion rare de rencontrer en personne les fabricants, les développeurs de produits et les responsables achats qui transforment activement la manière dont la région envisage les ingrédients clean label. THAIFEX-Anuga Asia est devenu l’un des rendez-vous annuels les plus influents de la communauté alimentaire mondiale, attirant des décideurs d’Asie du Sud-Est, du reste de l’Asie-Pacifique, du Moyen-Orient et d’Europe, qui se déplacent spécialement pour découvrir des ingrédients répondant à la demande croissante des consommateurs en matière de transparence, de durabilité et de provenance biologique vérifiée. En exposant dans les allées du salon à Bangkok, nous nous positionnons au carrefour de ces conversations d’achat, prêts à démontrer non seulement les spécifications de nos ingrédients, mais aussi la traçabilité, la documentation et la fiabilité d’approvisionnement qu’exigent les acheteurs professionnels. Que vous reformuliez une gamme de produits existante pour éliminer les additifs de synthèse, lanciez une nouvelle boisson fonctionnelle ou compariez simplement les meilleures options de glucides et de protéines biologiques disponibles aujourd’hui, notre stand est conçu pour vous apporter des réponses pratiques et concrètes. Le format de cinq jours de l’événement laisse également amplement de temps pour des discussions techniques approfondies, des évaluations d’échantillons et ce travail de relation qui ne peut se faire par e-mail seul ; nous vous invitons donc à réserver un large créneau pour une véritable séance de travail avec nos spécialistes.
THAIFEX-Anuga Asia 2023 présentera des milliers d’innovations et de tendances de pointe sous le thème « Beyond Food Experience ». Le salon proposera également 11 salons professionnels, 11 tendances F&B, des expositions spéciales, des programmes d’accompagnement et des opportunités de réseautage avec plus de 2 700 exposants et 60 000 visiteurs professionnels provenant de plus de 120 pays. Le thème « Beyond Food Experience » reflète une évolution plus profonde du secteur : acheteurs et consommateurs ne se contentent plus d’aliments qui ont simplement bon goût ou qui répondent à un besoin de base. Ils veulent des ingrédients et des produits finis qui portent une histoire, un bénéfice santé, une référence environnementale ou un lien culturel en plus de la qualité attendue. Les onze salons professionnels dédiés couvrent tout le spectre de l’économie alimentaire moderne, des produits frais et surgelés au café et au thé, des herbes et épices jusqu’à l’univers en pleine expansion des ingrédients biologiques et fonctionnels. Les onze tendances identifiées servent de boussole pour l’orientation du marché, mettant en lumière des domaines tels que la reformulation végétale, la réduction du sucre, la conservation clean label et les chaînes d’approvisionnement traçables. Pour un fournisseur d’ingrédients spécialisé comme Organic Way, la valeur de cet environnement est immense : parcourir les halls nous permet de voir exactement quelles formulations gagnent du terrain, quelles allégations deviennent incontournables et quelles lacunes du marché nos glucides et protéines biologiques sont parfaitement positionnés pour combler. Avec plus de 2 700 exposants en compétition pour l’attention et 60 000 visiteurs professionnels circulant dans le lieu, l’événement est également l’un des endroits les plus efficaces au monde pour condenser des mois d’études de marché en une seule semaine, et nous comptons utiliser cette densité d’expertise pour rapporter des idées fraîches à chaque client que nous servons.
Nous vous invitons à visiter notre stand à l’Impact Exhibition Center, HALL9-12 .Booth EE63, où nous présenterons notre gamme de produits biologiques de haute qualité, dont les douze catégories d’ingrédients énumérées ci-dessous. Notre stand a été aménagé pour que les visiteurs puissent déguster des prototypes fonctionnels, récupérer des fiches techniques et échanger directement avec nos spécialistes de formulation sur le comportement de chaque ingrédient dans des recettes réelles. Que vous recherchiez un seul édulcorant de remplacement ou que vous construisiez une gamme clean label complète, nous avons préparé des échantillons, des certificats et des conseils d’utilisation pour rendre votre visite productive, et notre équipe sera présente pendant tout l’événement pour vous guider sur les quantités minimales de commande, les délais habituels et les documents de certification accompagnant chaque expédition. Si vous préparez le lancement d’un nouveau produit et souhaitez voir comment un édulcorant, un amidon ou une protéine biologique se comporte dans votre propre matrice, c’est le moment idéal pour collecter des échantillons et engager cette conversation ; nous vous recommandons de planifier un rendez-vous à l’avance si votre équipe se déplace avec un projet précis, même si les visiteurs de passage sont toujours les bienvenus.
- Le dextrose biologique est un monosaccharide à assimilation rapide produit à partir de maïs ou de blé certifiés biologiques, apprécié des formulateurs pour sa douceur neutre, son apport énergétique rapide et son utilité comme agent de charge, liant et soutien à la fermentation dans la nutrition sportive, les produits de boulangerie et les boissons fermentées, où une étiquette propre et reconnaissable est essentielle.
- Le sirop de glucose bio est un édulcorant liquide polyvalent et un humectant dérivé de l’amidon biologique, utilisé pour maîtriser la douceur, le corps et la stabilité en confiserie, crème glacée et garnitures de boulangerie, tout en gardant des étiquettes propres, familières et exemptes des alternatives de sirop de maïs de synthèse que de nombreux consommateurs évitent désormais activement.
- Le sirop de fructose biologique est un édulcorant liquide d’origine naturelle dont le pouvoir sucrant relatif est supérieur à celui du saccharose, permettant aux formulateurs d’obtenir le goût souhaité avec moins de sucre total dans les boissons, les boissons laitières et les préparations fruitées — un atout pour un positionnement à teneur réduite en sucre sans sacrifier la rondeur attendue par les consommateurs.
- L’huile de graines de chanvre biologique est une huile pressée à froid, riche en un rapport équilibré d’acides gras oméga-3 et oméga-6, prisée comme huile de finition riche en nutriments et lipide fonctionnel pour les vinaigrettes, les compléments et les soins de la peau, où une source botanique propre et un profil lipidique favorable constituent des arguments de vente clés.
- La protéine de chanvre biologique est un concentré protéique végétal issu de graines de chanvre dégraissées, offrant un profil complet en acides aminés et une saveur propre et terreuse pour les mélanges de protéines végétales, les barres et les shakes véganes, et donnant aux marques une alternative sans allergènes aux protéines de soja et de lait.
- La protéine de tournesol biologique est une protéine végétale hypoallergénique sans soja au goût doux, idéale pour les formulations sans allergènes dans les boissons, les analogues de viande et les produits de boulangerie, où une source de protéines neutre est requise et où l’absence d’allergènes courants constitue un bénéfice documenté.
- La fécule de pomme de terre bio est un amidon naturellement sans gluten, apprécié pour ses hautes performances de liaison, d’épaississement et de texturation dans les sauces, les soupes, la boulangerie sans gluten et les aliments transformés qui exigent un toucher de bouche propre et une performance fiable sur une large plage de températures de transformation.
- La maltodextrine biologique est un glucide hautement soluble et légèrement sucré dérivé de l’amidon biologique, largement utilisé comme support, charge et source d’énergie rapide dans les mélanges en poudre, la nutrition sportive et les mélanges d’assaisonnement, où la dispersibilité instantanée et un goût neutre sont essentiels au produit final.
- L’inuline biologique est une fibre soluble prébiotique naturellement présente, issue de la chicorée ou de l’agave biologiques, utilisée pour améliorer la texture, réduire le sucre et les graisses et soutenir un positionnement santé intestinale dans les produits laitiers, la boulangerie et les aliments fonctionnels, sans la rudesse digestive associée à certaines autres fibres.
- Le sirop de malt biologique est un édulcorant liquide traditionnel à la saveur maltée caractéristique, produit à partir de céréales biologiques germées et utilisé pour apporter couleur, goût et sucres fermentescibles aux pains, boissons maltées et confiseries, où un ingrédient authentique et reconnaissable est préféré aux alternatives raffinées.
- La dextrine résistante est une fibre alimentaire soluble produite à partir d’amidon biologique par traitement enzymatique contrôlé, appréciée pour son faible impact glycémique, sa dispersibilité facile et sa capacité à ajouter des fibres sans compromettre le goût ni la texture dans les boissons et les barres — un choix pratique pour l’enrichissement au quotidien.
- L’édulcorant allulose biologique est un sucre rare naturellement présent, faible en calories, au goût et à la fonction du saccharose mais avec une fraction des calories, permettant des allégations de réduction du sucre dans les boissons, la confiserie et les produits cuits sans l’arrière-goût que laissent de nombreux édulcorants intenses.
Nos produits sont certifiés biologiques par l’USDA et l’UE. Ils sont également véganes, sans gluten, sans OGM et sans allergènes. Ils peuvent être utilisés pour diverses applications telles que les boissons, la boulangerie, la confiserie, les produits laitiers, les aliments santé et bien plus encore. Chaque ingrédient que nous apportons à THAIFEX-Anuga Asia 2023 porte des certifications qui comptent pour les acheteurs internationaux, car notre certification biologique est détenue simultanément dans le cadre du National Organic Program du département américain de l’Agriculture et du règlement biologique de l’Union européenne, ce qui signifie qu’un seul ingrédient peut passer la douane et satisfaire la réglementation d’étiquetage des deux côtés de l’Atlantique sans recertification ni reformulation coûteuse. Au-delà du label biologique, chaque produit est certifié végane, fabriqué sans auxiliaires technologiques d’origine animale ; sans gluten, adapté aux consommateurs cœliaques et sensibles au gluten ; sans OGM, produit sans organismes génétiquement modifiés ni dérivés ; et sans allergènes, à partir de matières premières et dans des installations évitant les principaux allergènes à déclaration obligatoire. Cette combinaison élimine bien des tracas de conformité auxquels les développeurs de produits sont confrontés lors de lancements simultanés dans plusieurs régions. En pratique, nos glucides et nos protéines s’insèrent dans un éventail d’applications exceptionnellement large : dans les boissons, ils apportent douceur, corps et fibres fonctionnelles ; en boulangerie, ils améliorent la structure, la rétention d’humidité et la durée de conservation ; en confiserie, ils permettent la réduction du sucre et une texture propre ; dans les produits laitiers et leurs alternatives, ils stabilisent, sucrent et apportent des protéines ; et dans les aliments santé, ils offrent les fibres prébiotiques, les protéines végétales et les glucides à index glycémique bas que les consommateurs d’aujourd’hui recherchent activement. Comme notre gamme couvre les édulcorants, les amidons, les fibres et les protéines, de nombreux clients construisent des gammes clean label complètes uniquement avec des ingrédients Organic Way, simplifiant ainsi leur chaîne d’approvisionnement et leur paperasse.
Nous nous réjouissons de vous rencontrer à THAIFEX-Anuga Asia 2023 et de vous montrer comment nos produits peuvent vous aider à créer des aliments et boissons délicieux et nutritifs pour vos clients. Rien ne remplace la dégustation d’un prototype fini et la discussion de vos défis de formulation avec les personnes qui fournissent réellement la matière première ; à notre stand, vous pourrez comparer côte à côte le toucher de bouche de différents édulcorants, voir comment la dextrine résistante et l’inuline se comportent dans une boisson et apprendre à remplacer des amidons ou des protéines conventionnels par leurs équivalents biologiques sans perturber votre ligne de production. Notre équipe comprend des spécialistes techniques capables de conseiller sur les dosages, la solubilité, les températures de transformation et l’étiquetage, si bien que la conversation ne s’arrête pas à la fermeture du salon. Nous considérons chaque visiteur comme un partenaire potentiel à long terme et nous nous engageons à une communication réactive, à des délais fiables et à une qualité constante, comme l’exigent de tels partenariats, qu’il s’agisse de votre première commande d’essai ou d’un passage à l’échelle commerciale complète avec nous.
Pour plus d’informations sur THAIFEX-Anuga Asia 2023, veuillez visiter. Pour en savoir plus sur nos produits et notre entreprise, veuillez consulter notre site web ou nous contacter à info@organic-way.com. Le portail officiel de l’événement contient la liste complète des exposants, le programme des séminaires et les détails d’inscription des visiteurs qui vous aideront à planifier efficacement votre voyage à Bangkok, tandis que notre propre site propose les spécifications, certificats et notes d’application de chaque ingrédient que nous produisons. Notre équipe commerciale peut préparer sur demande un devis personnalisé ou un pack d’échantillons, et nous encourageons les acheteurs, distributeurs et développeurs de produits à nous écrire à info@organic-way.com avant l’événement afin que nous puissions réserver un créneau dédié au stand EE63 et préparer les échantillons les plus pertinents pour votre projet. Que vous soyez un grand fabricant ou une marque émergente, nous serons heureux d’explorer comment des ingrédients biologiques certifiés peuvent renforcer votre prochain lancement, et nous vous accompagnons volontiers de la première idée jusqu’à la production commerciale.
À très bientôt à THAIFEX-Anuga Asia 2023 ! Nous comptons les jours jusqu’au 23 mai et nous réjouissons de vous accueillir en personne à l’Impact Exhibition Center, où notre équipe sera prête à répondre aux questions, à distribuer des échantillons et à discuter des défis spécifiques de votre feuille de route produits. Apportez vos questions de formulation, vos demandes d’échantillons et vos idées, et laissez-nous vous montrer pourquoi tant de marques agroalimentaires font confiance à Organic Way comme partenaire d’ingrédients biologiques en Asie et au-delà. Si vous ne pouvez pas participer cette année, n’hésitez pas à nous écrire quand même, car nos spécialistes sont disponibles toute l’année pour vous aider à évaluer des ingrédients, demander de la documentation et planifier votre prochain projet clean label en toute confiance.
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