Table of Contents
Qu’est-ce que le sirop de fructose biologique ?
Le sirop de fructose biologique est un édulcorant liquide de haute pureté fabriqué par ORGANICWAY à partir d’amidon de maïs certifié biologique et non OGM. Produit par hydrolyse enzymatique — le même procédé fondamental utilisé pour tous les sirops dérivés du maïs — le sirop obtenu subit un traitement supplémentaire pour atteindre des concentrations élevées de fructose de 90 %+ sur base sèche, avec des options de qualité inférieure à 42 % et 55 % également disponibles.
En tant que plus doux de tous les sucres naturels, le fructose offre une intensité sucrière supérieure par rapport au saccharose, au glucose ou à la maltodextrine, permettant aux formulateurs d’atteindre les niveaux de douceur souhaités à des taux d’utilisation significativement plus faibles. Cela se traduit par une densité calorique réduite dans les produits finis, des volumes d’ingrédients plus faibles et des ratios coût-utilisation améliorés à des concentrations élevées de fructose.
Douceur et performance fonctionnelle
- Intensité sucrière : 1,2–1,5x plus doux que le saccharose en poids à des concentrations d’utilisation typiques. L’avantage de douceur dépend de la concentration et est plus prononcé à des concentrations élevées de sirop et dans les matrices de boissons acides.
- Indice glycémique (IG = 19) : Comme le fructose cristallin, le sirop de fructose liquide a un indice glycémique exceptionnellement bas — environ 4x inférieur à celui du saccharose. Le fructose est métabolisé principalement dans le foie via le système porte hépatique, fournissant une libération d’énergie soutenue sans élévation rapide de la glycémie.
- Amélioration de la saveur : Le fructose a une capacité unique à amplifier et prolonger les saveurs fruitées perçues, en particulier les profils d’agrumes, de baies et tropicaux. Il est largement utilisé comme support de saveur dans les formulations de boissons et de produits fruitiers.
- Humectance : La forte hygroscopie du fructose en fait un humectant efficace, retenant l’humidité dans les produits de boulangerie, les céréales et la confiserie — prolongeant la durée de conservation et maintenant la qualité de texture.
- Abaissement du point de congélation : Très efficace pour abaisser le point de congélation dans les crèmes glacées et les desserts glacés, empêchant la formation de gros cristaux de glace et maintenant une texture lisse et crémeuse même à des températures de congélation profonde.
- Masquage du goût amer : L’apparition rapide de la douceur du fructose est un masque de saveur efficace pour les notes terreuses et amères associées aux protéines végétales (pois, soja, riz) dans les boissons végétaliennes et les compléments nutritionnels.
Certifications disponibles
USDA Biologique, UE Biologique (CE 834/2007), Projet Non-OGM Vérifié, Vegan, Sans Gluten, Halal, Casher, FSSC 22000.
Quantité minimale de commande
Échantillons disponibles pour les essais de formulation. Volumes commerciaux en fûts de 300 kg, citernes IBC de 1 000 L ou conteneurs-citernes ISO de 20 MT. Contactez le service commercial pour un devis et les délais.
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES
Qualités de produit disponibles
| Paramètre | Haute Pureté | Qualité Standard | Qualité Légère | Méthode de Test |
|---|---|---|---|---|
| Teneur en fructose (bs) | ≥90 % | 50–55 % | 38–42 % | HPLC |
| Teneur en glucose (bs) | ≤5 % | 40–45 % | 55–60 % | HPLC |
| Autres sucres (bs) | ≤5 % | ≤5 % | ≤5 % | HPLC |
| Solides secs (Brix) | 70–77 % | 71–80 % | 71–80 % | Réfractométrie |
| Aspect | Clair, incolore à jaune pâle | Clair, ambre clair | Clair, ambre clair | Visuel |
| pH (solution à 10 %) | 3,5–5,0 | 3,5–5,5 | 3,5–5,5 | Potentiométrie |
| Dioxyde de soufre (SO₂) | < 10 ppm | < 10 ppm | < 10 ppm | CI / Distillation |
| Teneur en cendres | ≤0,1 % | ≤0,1 % | ≤0,1 % | Gravimétrique |
| Couleur (ICUMSA) | ≤ 50 UI | ≤ 100 UI | ≤ 150 UI | ICUMSA GS2/3-9 |
| Viscosité (25°C, approx.) | 500–2 000 mPa·s | 1 000–5 000 mPa·s | 2 000–8 000 mPa·s | Brookfield |
| Odeur | Douce, caractéristique légère | Douce, caractéristique légère | Douce, caractéristique légère | Organoleptique |
| Goût | Propre, intensément sucré | Sucré | Sucré | Organoleptique |
Remarque : La qualité haute pureté (≥90 %) est recommandée pour les formulations où l’intensité sucrière maximale et le positionnement à faible IG sont les objectifs principaux. Les sirops de fructose de qualité inférieure (42 %, 55 %) offrent un rapport équilibré douceur-fonctionnalité adapté à la confiserie, la boulangerie et les applications générales de boissons. La pureté et la disponibilité du fructose varient selon le lot de production — confirmer avec le service commercial.
Comparaison de la douceur
| Édulcorant | Doux relatif (vs saccharose = 1,0) | Forme physique |
|---|---|---|
| Saccharose | 1,0 | Cristallin |
| Sirop de glucose DE 42 | 0,4–0,5 | Liquide |
| Sirop de glucose DE 63 | 0,5–0,6 | Liquide |
| Sirop de fructose 55 % | 1,0–1,2 | Liquide |
| Sirop de fructose 90 %+ | 1,2–1,5 | Liquide |
| Fructose cristalline biologique | 1,2–1,8 | Cristallin |
NORMES MICROBIOLOGIQUES ET DE CONTAMINANTS
Limites microbiologiques
| Test | Spécification | Méthode |
|---|---|---|
| Numération totale (TPC) | ≤1 000 UFC/g | ISO 4833 |
| Levures et moisissures | ≤100 UFC/g | ISO 21527 |
| E. coli | Négatif (<3 NPP/g) | ISO 16649 |
| Salmonella spp. | Négatif / 25g | ISO 6579 |
| Coliformes | Négatif / 1g | ISO 4831 |
Limites de métaux lourds
| Métal | Spécification | Méthode |
|---|---|---|
| Plomb (Pb) | ≤0,1 mg/kg | ICP-OES / AOAC 2015.01 |
| Arsenic (As) | ≤0,05 mg/kg | ICP-OES / AOAC 2015.01 |
| Cadmium (Cd) | ≤0,2 mg/kg | ICP-OES / AOAC 2015.01 |
| Mercure (Hg) | ≤0,05 mg/kg | ICP-OES / AOAC 2015.01 |
Normes réglementaires et de pureté
- FCC (Food Chemicals Codex) : Conforme aux monographies applicables des sirops
- Règlement UE (CE) 834/2007 : Étiquetage biologique conforme
- FDA GRAS : Auto-affirmé / absence d’objection FDA pour les usages alimentaires prévus
- Codex Alimentarius (CXS 212-1999) : Norme pour les sucres
- Résidus de pesticides : Conforme aux LMR du règlement CE 396/2005 pour les cultures biologiques ; criblage multi-résidus par lot disponible sur demande
CERTIFICATIONS
| Certification | Statut | Organisme émetteur |
|---|---|---|
| USDA Biologique | Disponible | Certificateur accrédité USDA |
| UE Biologique (CE 834/2007) | Disponible | Certificateur autorisé UE |
| Projet Non-OGM Vérifié | Disponible | Non-GMO Project |
| Vegan | Disponible | Organisme de certification vegan tiers |
| Sans Gluten | Disponible | GFCO ou équivalent |
| Casher | Disponible | Orthodox Union (OU) ou équivalent |
| Halal | Disponible | IFANCA ou équivalent |
| FSSC 22000 | Disponible | Organisme de certification accrédité |
COA, TDS, SDS et certificat de transaction biologique fournis par lot. Tous les certificats sont émis pour le lot de production spécifique.
APPLICATIONS ET DIRECTIVES D’UTILISATION
Secteurs d’application recommandés
| Application | Qualité recommandée | Niveau d’utilisation typique | Fonctions clés |
|---|---|---|---|
| Boissons gazeuses et non gazeuses | ≥90 % | 3–15 % | Doux, rehaussement de saveur, étiquette propre |
| Thés prêts à boire & eaux fonctionnelles | ≥90 % | 2–10 % | Doux propre, stabilité thermique en pH acide |
| Boissons sportives & énergétiques | ≥90 % | 5–20 % | Énergie rapide, IG bas, reconstitution du glycogène |
| Boissons lactées aromatisées aux fruits | ≥90 % | 3–10 % | Amplification de la saveur fruitée |
| Confitures, conserves & pâtes à tartiner aux fruits | 42–55 % | 10–30 % | Doux, saveur fruitée, anti-cristallisation |
| Produits de boulangerie & biscuits | 42–55 % | 5–15 % | Humectance, brunissement, prolongation durée de conservation |
| Barres énergétiques & céréalières | 42–55 % | 10–25 % | Liaison, rétention d’humidité, douceur |
| Crème glacée & desserts glacés | ≥90 % | 3–12 % | Abaissement du point de congélation, texture, onctuosité |
| Boissons protéinées à base de plantes | ≥90 % | 2–8 % | Masquage de l’amertume, douceur, dissolution |
| Confiserie & bonbons durs | 42–55 % | 15–40 % | Contrôle de la cristallisation, douceur |
Fructose vs HFCS — Différences clés
| Propriété | Sirop de fructose bio (≥90 %) | HFCS-55 conventionnel | HFCS-42 conventionnel |
|---|---|---|---|
| Teneur en fructose | ≥90 % (bs) | ~55 % | ~42 % |
| Teneur en glucose | ≤5 % | ~41 % | ~53 % |
| Certification biologique | USDA + UE Biologique | Conventionnel | Conventionnel |
| Vérifié Non-OGM | Oui | Mais OGM typique | Mais OGM typique |
| Doux vs saccharose | 1,2–1,5x | ~1,1x | ~1,0x |
| Indice glycémique (IG) | 19 | ~53 | ~48 |
| Produits chimiques de transformation synthétiques | Aucun (enzymatique uniquement) | Soude caustique, acide sulfurique courants | Soude caustique, acide sulfurique courants |
| Déclaration sur l’étiquette | « Sirop de fructose biologique » | « Sirop de maïs à haute teneur en fructose » | « Sirop de maïs à haute teneur en fructose » |
| Positionnement étiquette propre | Premium | Examen minutieux des consommateurs | Examen minutieux des consommateurs |
Remarque : Le sirop de fructose biologique ≥90 % atteint une intensité sucrière comparable ou supérieure au HFCS-55 à des taux d’utilisation plus faibles, ce qui en fait une mise à niveau biologique directe dans les formulations existantes sans pénalité de coût d’utilisation significative.
Notes de formulation
- Stabilité en boisson acide : Le fructose est stable dans les environnements acides (pH 2–4), ce qui le rend idéal pour les boissons gazeuses, les boissons aromatisées aux fruits et les boissons sportives.
- Prévention du sucre inverti : Contrairement au saccharose, le sirop de fructose à ≥90 % de pureté ne s’inverse pas (ne se décompose pas en glucose + fructose) avec le temps, maintenant une douceur constante et évitant les changements de texture inattendus dans les produits à longue durée de conservation.
- Masquage de l’amertume : Combinez le sirop de fructose de haute pureté avec des protéines végétales (pois, soja, riz) à 2–5 % d’incorporation pour réduire l’amertume perçue et les notes terreuses indésirables. L’apparition rapide de la douceur précède les récepteurs amers à maturation plus lente de la protéine.
- Abaissement du point de congélation : Dans la crème glacée, chaque ajout de 5 % de fructose abaisse le point de congélation d’environ 0,5–1,0 °C. Ajustez les systèmes de foisonnement et de stabilisation en conséquence lors du remplacement du saccharose ou du sirop de glucose.
- Humectance en boulangerie : L’hygroscopie du fructose est bénéfique dans les produits à cuisson molle et les barres céréalières mais peut augmenter l’activité de l’eau (aw) au-delà de 0,85 dans les environnements à forte humidité — surveiller l’aw et ajuster les systèmes de conservation si nécessaire.
FAQ
<!– wp:rank-math/faq-block {"questions":[{"id":"","title":"Q1 : Le sirop de fructose biologique est-il identique au sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) ?« , »content »: »
R : Non — bien que tous deux soient dérivés de l’amidon de maïs, ce sont des produits fondamentalement différents. Le sirop de fructose biologique contient ≥90 % de fructose sur base sèche et est certifié biologique et non OGM, produit uniquement par hydrolyse enzymatique. Les HFCS-42 et HFCS-55 conventionnels sont produits avec des traitements chimiques supplémentaires (soude caustique, acide sulfurique, sels de calcium) et ne sont ni biologiques ni non OGM. Le HFCS-55 contient environ 55 % de fructose et 41 % de glucose ; notre sirop de fructose biologique atteint ≥90 % de pureté en fructose. Sur les étiquettes d’ingrédients, le sirop de fructose biologique est déclaré comme « Sirop de fructose biologique » — et non « Sirop de maïs à haute teneur en fructose ».
« , »visible »:true},{« id »: » », »title »: »Q2 : Comment le sirop de fructose biologique se compare-t-il au sucre de table (saccharose) sur l’indice glycémique ?« , »content »: »R : Le sirop de fructose biologique a un indice glycémique de 19, contre un IG de 65 pour le saccharose et de 100 pour le glucose. Le fructose est métabolisé principalement dans le foie plutôt que de passer directement dans la circulation sanguine sous forme de glucose, ce qui entraîne une libération d’énergie lente et progressive sans pics de glycémie. Cela en fait l’édulcorant préféré pour les produits certifiés à faible IG, les formulations adaptées aux diabétiques et les produits positionnés pour l’énergie soutenue ou les allégations de santé métabolique.
« , »visible »:true},{« id »: » », »title »: »Q3 : Comment se comporte-t-il dans les desserts glacés comme la crème glacée ?« , »content »: »R : Le sirop de fructose biologique est très efficace pour abaisser le point de congélation dans les desserts glacés. À des taux d’inclusion de 5–12 %, il empêche la formation de gros cristaux de glace qui provoquent une texture sablonneuse ou glacée — gardant la crème glacée biologique, le gelato et le sorbet lisses et faciles à servir directement depuis le congélateur. Le fructose contribue également à une douceur plus propre et moins écoeurante par rapport au saccharose dans les applications glacées, permettant une expression plus naturelle des saveurs fruitées.
« , »visible »:true},{« id »: » », »title »: »Q4 : Peut-il masquer les notes indésirables ou le goût amer des protéines végétales ?« , »content »: »R : Oui. L’apparition rapide de la douceur du fructose est particulièrement efficace pour contrer les arrière-goûts terreux, de haricot ou amers associés aux protéines de pois, soja, riz et chanvre dans les boissons végétaliennes, les shakes protéinés et les compléments nutritionnels. L’inclusion de 2–5 % de sirop de fructose biologique dans les formulations à base de protéines végétales peut améliorer sensiblement l’acceptation sensorielle des consommateurs sans modifier significativement le profil nutritionnel. C’est l’une des applications fonctionnelles les plus pratiques du fructose dans le domaine de la nutrition sportive et des boissons fonctionnelles.
« , »visible »:true},{« id »: » », »title »: »Q5 : Quels sont les grades de pureté de fructose disponibles et comment choisir ?« , »content »: »R : Nous proposons trois qualités de sirop de fructose : ≥90 % haute pureté (meilleur pour l’intensité sucrière maximale, le positionnement à faible IG et les boissons acides), qualité 42 % (similaire au HFCS-42 conventionnel, équilibre entre douceur et fonctionnalité pour la confiserie et la boulangerie), et qualité 55 % (similaire au HFCS-55 conventionnel, le sirop de fructose le plus courant pour les boissons). Choisissez ≥90 % pour les boissons premium à faible IG et la nutrition sportive ; choisissez 42 % ou 55 % pour un édulcoration à usage général dans les applications où les propriétés fonctionnelles d’un équilibre de sirop mixte sont plus importantes que la pureté maximale.
« , »visible »:true},{« id »: » », »title »: »Q6 : Comment dois-je manipuler et stocker le sirop de fructose biologique ?« , »content »: »R : Stocker dans des récipients d’origine scellés à 15–25 °C, à l’abri de la lumière directe du soleil et des températures extrêmes. Au-dessus de 35 °C, les sirops de fructose peuvent s’assombrir avec le temps en raison du brunissement de Maillard — maintenir des températures de stockage contrôlées, en particulier pour les applications de couleur claire. En dessous de 10 °C, la viscosité augmente considérablement et le sirop peut gélifier ou devenir difficile à pomper. Pour les opérations à grande échelle, utiliser un équipement de transfert en acier inoxydable ou de qualité alimentaire. La durée de conservation est de 12 mois à compter de la date de fabrication si stocké comme recommandé. La cristallisation dans les sirops de fructose de haute pureté peut se produire en dessous de 20 °C — un réchauffement doux (30–40 °C avec agitation) rétablira la fluidité.
« , »visible »:true},{« id »: » », »title »: »Q7 : Le produit est-il adapté aux produits finis certifiés biologiques et non OGM ?« , »content »: »R : Oui. Notre sirop de fructose biologique est certifié USDA Biologique, UE Biologique et Non-GMO Project Verified. Chaque envoi comprend un certificat de transaction biologique (OTC) documentant l’intégrité biologique de la chaîne d’approvisionnement, du champ au produit fini. Cette documentation est requise pour la certification biologique de votre produit fini et soutient les allégations non OGM pour vos propres étiquettes de produits.
« , »visible »:true},{« id »: » », »title »: »Q8 : Quelle est la quantité minimale de commande et le délai de livraison ?« , »content »: »R : Des échantillons et des quantités d’essai sont disponibles pour la vérification des spécifications et le développement de formulations. Pour les volumes commerciaux, les formats standard comprennent des fûts PEHD de 300 kg net, des citernes IBC de 1 000 L et des conteneurs-citernes ISO de 20 MT pour la production à grande échelle. Le délai de livraison standard est de 14 à 21 jours à compter de la confirmation de la commande. Les expéditions en conteneur-citerne ISO nécessitent un délai de 21 à 28 jours. Contactez sales@organic-way.com avec votre qualité, volume, destination et exigences de certification.
« , »visible »:true}]} –>Q1 : Le sirop de fructose biologique est-il identique au sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) ?
R : Non — bien que tous deux soient dérivés de l’amidon de maïs, ce sont des produits fondamentalement différents. Le sirop de fructose biologique contient ≥90 % de fructose sur base sèche et est certifié biologique et non OGM, produit uniquement par hydrolyse enzymatique. Les HFCS-42 et HFCS-55 conventionnels sont produits avec des traitements chimiques supplémentaires (soude caustique, acide sulfurique, sels de calcium) et ne sont ni biologiques ni non OGM. Le HFCS-55 contient environ 55 % de fructose et 41 % de glucose ; notre sirop de fructose biologique atteint ≥90 % de pureté en fructose. Sur les étiquettes d’ingrédients, le sirop de fructose biologique est déclaré comme « Sirop de fructose biologique » — et non « Sirop de maïs à haute teneur en fructose ».
Q2 : Comment le sirop de fructose biologique se compare-t-il au sucre de table (saccharose) sur l’indice glycémique ?
R : Le sirop de fructose biologique a un indice glycémique de 19, contre un IG de 65 pour le saccharose et de 100 pour le glucose. Le fructose est métabolisé principalement dans le foie plutôt que de passer directement dans la circulation sanguine sous forme de glucose, ce qui entraîne une libération d’énergie lente et progressive sans pics de glycémie. Cela en fait l’édulcorant préféré pour les produits certifiés à faible IG, les formulations adaptées aux diabétiques et les produits positionnés pour l’énergie soutenue ou les allégations de santé métabolique.
Q3 : Comment se comporte-t-il dans les desserts glacés comme la crème glacée ?
R : Le sirop de fructose biologique est très efficace pour abaisser le point de congélation dans les desserts glacés. À des taux d’inclusion de 5–12 %, il empêche la formation de gros cristaux de glace qui provoquent une texture sablonneuse ou glacée — gardant la crème glacée biologique, le gelato et le sorbet lisses et faciles à servir directement depuis le congélateur. Le fructose contribue également à une douceur plus propre et moins écoeurante par rapport au saccharose dans les applications glacées, permettant une expression plus naturelle des saveurs fruitées.
Q4 : Peut-il masquer les notes indésirables ou le goût amer des protéines végétales ?
R : Oui. L’apparition rapide de la douceur du fructose est particulièrement efficace pour contrer les arrière-goûts terreux, de haricot ou amers associés aux protéines de pois, soja, riz et chanvre dans les boissons végétaliennes, les shakes protéinés et les compléments nutritionnels. L’inclusion de 2–5 % de sirop de fructose biologique dans les formulations à base de protéines végétales peut améliorer sensiblement l’acceptation sensorielle des consommateurs sans modifier significativement le profil nutritionnel. C’est l’une des applications fonctionnelles les plus pratiques du fructose dans le domaine de la nutrition sportive et des boissons fonctionnelles.
Q5 : Quels sont les grades de pureté de fructose disponibles et comment choisir ?
R : Nous proposons trois qualités de sirop de fructose : ≥90 % haute pureté (meilleur pour l’intensité sucrière maximale, le positionnement à faible IG et les boissons acides), qualité 42 % (similaire au HFCS-42 conventionnel, équilibre entre douceur et fonctionnalité pour la confiserie et la boulangerie), et qualité 55 % (similaire au HFCS-55 conventionnel, le sirop de fructose le plus courant pour les boissons). Choisissez ≥90 % pour les boissons premium à faible IG et la nutrition sportive ; choisissez 42 % ou 55 % pour un édulcoration à usage général dans les applications où les propriétés fonctionnelles d’un équilibre de sirop mixte sont plus importantes que la pureté maximale.
Q6 : Comment dois-je manipuler et stocker le sirop de fructose biologique ?
R : Stocker dans des récipients d’origine scellés à 15–25 °C, à l’abri de la lumière directe du soleil et des températures extrêmes. Au-dessus de 35 °C, les sirops de fructose peuvent s’assombrir avec le temps en raison du brunissement de Maillard — maintenir des températures de stockage contrôlées, en particulier pour les applications de couleur claire. En dessous de 10 °C, la viscosité augmente considérablement et le sirop peut gélifier ou devenir difficile à pomper. Pour les opérations à grande échelle, utiliser un équipement de transfert en acier inoxydable ou de qualité alimentaire. La durée de conservation est de 12 mois à compter de la date de fabrication si stocké comme recommandé. La cristallisation dans les sirops de fructose de haute pureté peut se produire en dessous de 20 °C — un réchauffement doux (30–40 °C avec agitation) rétablira la fluidité.
Q7 : Le produit est-il adapté aux produits finis certifiés biologiques et non OGM ?
R : Oui. Notre sirop de fructose biologique est certifié USDA Biologique, UE Biologique et Non-GMO Project Verified. Chaque envoi comprend un certificat de transaction biologique (OTC) documentant l’intégrité biologique de la chaîne d’approvisionnement, du champ au produit fini. Cette documentation est requise pour la certification biologique de votre produit fini et soutient les allégations non OGM pour vos propres étiquettes de produits.
Q8 : Quelle est la quantité minimale de commande et le délai de livraison ?
R : Des échantillons et des quantités d’essai sont disponibles pour la vérification des spécifications et le développement de formulations. Pour les volumes commerciaux, les formats standard comprennent des fûts PEHD de 300 kg net, des citernes IBC de 1 000 L et des conteneurs-citernes ISO de 20 MT pour la production à grande échelle. Le délai de livraison standard est de 14 à 21 jours à compter de la confirmation de la commande. Les expéditions en conteneur-citerne ISO nécessitent un délai de 21 à 28 jours. Contactez sales@organic-way.com avec votre qualité, volume, destination et exigences de certification.
Conditionnement
Options d’emballage
| Taille d’emballage | Matériau d’emballage | MOQ | Notes |
|---|---|---|---|
| 300 kg net | Fût PEHD avec couvercle + liner alimentaire | Essai | Unité commerciale standard |
| 1 000 L | Citerne IBC (PEHD alimentaire) | Standard | Format vrac le plus courant |
| 20 MT | Conteneur-citerne ISO | Commercial | Approvisionnement grand volume / dédié |
| Personnalisé | Flexi-tank / camion-citerne dédié | Commercial | Programmes d’approvisionnement sous contrat |
Tous les matériaux d’emballage sont conformes aux réglementations UE 10/2011 et FDA 21 CFR sur le contact alimentaire. Étiquetage personnalisé, options de marque privée et personnalisation du COA disponibles pour les programmes d’approvisionnement sous contrat.
Conditions de stockage
- Température de stockage : 15–25 °C (environnement frais et contrôlé)
- Éviter les températures supérieures à : 35 °C (la chaleur prolongée provoque un assombrissement de la couleur)
- Éviter les températures inférieures à : 10 °C (la viscosité augmente ; risque de cristallisation dans les qualités ≥90 %)
- Éviter : La lumière directe du soleil, les contenants ouverts, la contamination
- Durée de conservation : 12 mois à compter de la date de fabrication si stocké comme recommandé
