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Si vous vous êtes déjà retrouvé dans le rayon pâtisserie en vous demandant si le sirop de glucose et le sirop de maïs sont la
Le marché des régimes cétogènes et pauvres en glucides est passé d’une tendance de niche en matière de santé à une catégorie de mode de
Ces dernières années, les consommateurs n’ont jamais été aussi attentifs aux ingrédients qui composent leur alimentation, et les équipes de développement produit redoublent d’efforts pour
Le marché des édulcorants clean-label a connu des changements significatifs au cours de la dernière décennie, et le sirop de malt bio est passé d’un
Dans le monde trépidant d’aujourd’hui, maintenir une alimentation équilibrée est plus important que jamais, et pourtant les exigences incessantes du travail moderne, des déplacements et
Sur le marché actuel, soucieux de la santé, l’ajout d’ingrédients fonctionnels aux produits alimentaires n’est plus une option — c’est une nécessité. La poudre de
Sur un marché soucieux de santé, les boissons fonctionnelles sont bien plus qu’une tendance : elles incarnent un choix de vie. Les consommateurs recherchent des
Pourquoi la poudre de cassis bio change la donne dans les boissons fonctionnelles Lire la suite »