Xylitol

Structure moléculaire et propriétés physico-chimiques Le xylitol biologique est un polyol à cinq carbones (pentitol) de formule moléculaire C5H12O5 et de masse molaire 152,15 g/mol. C’est le

Le Le xylitol biologique occupe une niche mature mais toujours en expansion sur le marché mondial des alcools de sucre (polyols). Poussé par la demande

Xylitol biologique occupies a mature but still-expanding niche within the global sugar alcohol (polyol) market. Driven by sustained consumer demand for sugar-reduced and non-cariogenic food