La réputation de la spiruline comme « superaliment » n’est pas une exagération marketing – elle est étayée par un ensemble exceptionnellement vaste de recherches
Ce que couvre ce guide Ce guide technique est destine aux technologues alimentaires, formulateurs nutraceutiques, specialistes de l’assurance qualite et professionnels de l’approvisionnement en ingredients
La spiruline est l’un des aliments fonctionnels les plus testés en matière de sécurité sur le marché. Elle est consommée comme aliment traditionnel depuis des
Effets secondaires de la spiruline, sécurité et personnes qui devraient l’éviter Lire la suite »
La spiruline et la chlorelle sont les deux microalgues les plus importantes commercialement sur les marchés mondiaux des aliments fonctionnels et des nutraceutiques. Elles sont
Spiruline vs. Chlorelle : une comparaison complète pour les acheteurs B2B Lire la suite »
Le marché de la spiruline est passé de manière décisive d’un ingrédient de niche pour aliments santé à un produit de base fonctionnel grand public
Taille du Marché de la Spiruline, Chaîne d’Approvisionnement et Guide d’Achat B2B Lire la suite »