Le marché mondial de la maltodextrine entre dans une période d’expansion mesurable, le segment biologique dépassant la croissance conventionnelle avec un écart croissant. La production
Si vous avez déjà retourné un pot de shake protéiné, lu l’étiquette d’un biscuit acheté en magasin ou parcouru les ingrédients d’un sachet de soupe
Les formulateurs et les responsables d’approvisionnement des industries alimentaire, des boissons et nutraceutique sont régulièrement confrontés à une décision récurrente : quel ingrédient glucidique sert
La maltodextrine comme glucide fonctionnel universel La maltodextrine fonctionne comme un polysaccharide soluble au goût neutre, produit par hydrolyse enzymatique contrôlée de l’amidon de maïs
Maltodextrine biologique : guide complet d’application et de formulation B2B Lire la suite »
Parcourez n’importe quel rayon d’épicerie et les choix peuvent sembler écrasants. Érythritol, aspartame, stévia, fruit de moine, miel, sucre de canne, maltodextrine — chacun occupe
Nous sommes ravis d’annoncer notre participation à SupplySide West, l’un des événements phares du secteur de la santé et de la nutrition, qui se tiendra