Le thé blanc provient des bourgeons et des feuilles du Camellia sinensis cultivé en Chine. Les feuilles et les bourgeons sont laissés à faner à la lumière naturelle du soleil avant d’être légèrement transformés afin de prévenir l’oxydation ou toute transformation ultérieure du thé.
Le thé blanc (tout comme les autres thés) est dérivé du Camellia sinensis et contient des polyphénols, un phytonutriment caractéristique du thé.
Le thé blanc contient des niveaux élevés de catéchines, un groupe de polyphénols antioxydants naturels.
Conditionnement
