Le sirop de glucose est une sorte de sirop d’amidon produit par l’action d’enzymes ou d’acides avec de l’amidon comme matière première. Il peut être utilisé dans la production de boissons froides pour améliorer le goût et la qualité du produit.
Quelles sont les caractéristiques et les fonctions du sirop de glucose? Lire la suite »
Les données montrent qu’à la fin de 2018, le marché mondial de la viande valait 1,4 billion de dollars américains. Avec la performance folle de Beyond Meat, une entreprise de viande artificielle, après son arrivée au Nasdaq, les gens se sont progressivement tournés vers le marché des substituts de viande.
Pourquoi la protéine de pois remplace-t-elle le soja comme nouveau favori? Lire la suite »
Le champignon shiitake, également connu sous le nom de champignon fleur et champignon parfumé, est une sorte de champignon qui pousse sur le bois et est une sorte de champignon comestible.
Nous mangeons des champignons shiitake, pas seulement parce qu’ils sont délicieux！ Lire la suite »
Le nom scientifique de Chaga est Inonotus obliquus. C’est un champignon médicinal qui parasite principalement les bouleaux blancs. C’est une ressource sauvage. Il est principalement distribué en Sibérie
Chaga a de multiples valeurs nutritionnelles, deux axes de recherche sont au centre Lire la suite »
Il n’y a pas de meilleur moment que le matin pour débusquer votre corps et augmenter votre énergie. Pensez-y: après huit heures de sommeil (espérons-le), votre estomac est vide et vos cellules sont déshydratées.
Dix raisons pour lesquelles vous devriez boire de l’eau citronnée tous les matins Lire la suite »
La science n’a jamais été aussi claire: les graines de lin méritent d’être en tête de la liste des aliments médicinaux les plus puissants au monde. Pour quelques centimes par jour, il peut protéger contre des dizaines de problèmes de santé potentiellement mortels.
7 raisons de manger plus de graines de lin Lire la suite »
Lorsque vous avez mal à la gorge ou si vous êtes congestionné, vous pourriez ne pas vouloir manger. Vous vous sentez épuisé et avaler peut être très douloureux. Voici 12 des aliments et des antioxydants les plus étonnants qui aideront à soulager les symptômes et même à raccourcir la durée de tout rhume ou grippe.
Les oignons et l’ail contiennent de la quercétine. La quercétine est un flavonoïde puissant associé aux bienfaits antioxydants et à la puissance contre les rougeurs et les irritations. La recherche a montré que la quercitine aide à protéger les fumeurs contre les lésions rénales. [7] Pour les non-fumeurs, la protection supplémentaire offerte par la quercitine combinée à un métabolisme des graisses amélioré aide à protéger les filtres du corps.
Aliments pour soutenir la fonction rénale Lire la suite »