La science n’a jamais été aussi claire : la graine de lin mérite d’être en tête de liste des aliments médicinaux les plus puissants au monde. Pour quelques centimes par jour seulement, elle peut protéger contre des dizaines de pathologies potentiellement mortelles.
7 points forts des bienfaits curatifs du lin
Vous trouverez ci-dessous nos 7 meilleurs rapports sur les immenses bienfaits du lin pour la santé, notamment son rôle dans la prévention et/ou la régression des tueurs n°1 et n°2, à savoir les maladies cardiovasculaires et le cancer.
1. Elles peuvent guérir vos artères
2. Elles peuvent contenir des œstrogènes végétaux bénéfiques
3. Elles peuvent réduire de 70 % la mortalité liée au cancer du sein
4. Elles peuvent protéger contre le cancer de l’ovaire
5. Elles protègent contre la toxicité des radiations
6. Elles peuvent dilater vos artères
7. Elles peuvent traiter le syndrome du canal carpien
Pour ceux qui souhaitent tirer le meilleur parti des nombreux bienfaits du lin pour la santé, mais ne savent pas quelle est la meilleure façon de le consommer, nous répondons ci-dessous à certaines des questions les plus courantes.
Dois-je manger les graines moulues ou entières ?
Tout d’abord, gardez à l’esprit que les graines de lin sont la conception ingénieuse de la nature pour préserver la précieuse cargaison qu’elles contiennent : des acides gras polyinsaturés hautement thérapeutiques mais fragiles, des acides aminés et d’autres vitamines liposolubles. Cela signifie également que vous n’avez pas à vous soucier de les réfrigérer. Une fois la graine moulue et exposée à l’air, à la lumière, aux variations de température ambiante et au temps, elle commence à « s’abîmer », c’est-à-dire à s’oxyder et à se dégrader.
La même règle s’applique à l’huile de lin. Le fabricant de l’huile devrait préserver une fraîcheur optimale en rinçant le contenant à l’azote, de préférence dans un flacon en verre sans lessivage chimique. Choisissez également, lorsqu’elle est disponible, une huile à forte teneur en lignanes, car vous perdez ce composant précieux du matériau de la graine lorsque vous produisez un concentré d’huile. Le lin possède l’un des niveaux les plus élevés de lignanes naturellement présentes connus, et c’est pourquoi, si vous consommez de l’huile, vous souhaiterez peut-être aussi compléter avec du lin entier ou moulu afin de bénéficier de ces composés hautement thérapeutiques.