Table of Contents
Qu’est-ce que l’extrait de curcuma bio ?
L’extrait de curcuma biologique est dérivé des rhizomes séchés du curcuma. Le curcuma est une plante de gingembre dont le nom botanique est Curcuma longa L. Les principaux ingrédients de l’ extrait de curcuma sont la curcumine. Et le ratio de curcumine peut atteindre 95% ou plus.
Le curcuma est utilisé depuis longtemps comme pigment naturel (E100) dans l’industrie alimentaire. Il a un fort pouvoir colorant, ne se décolore pas, mais est sensible à la lumière, à la chaleur. Principalement utilisé pour teindre les aliments en conserve, les produits de charcuterie et les sauces.
Nous fournissons à la fois de l’extrait de racine de curcuma biologique et de la poudre de racine de curcuma biologique avec certification biologique UE et NOP.
Caractéristiques
| Nom Du Produit | Extrait De Curcuma Bio |
|---|---|
| Origine du pays | Chine |
| Physique/Chimique | |
| Apparence | Poudre fine |
| Couleur | Jaune orange |
| Goût et odeur | Caractéristique de la plante d’origine |
| Taille de maille | 80-100 mailles |
| Solubilité | Soluble dans l’éthanol, l’acétone et l’acide acétique glacial |
| Curcumine | ≥95% |
| Cendre | ≤8,0 % |
| L’eau | ≤10% |
| Appuyez sur Densité | 0,5-0,9 g/ml |
| Densité apparente | 0,3-0,5 g/ml |
| Métaux lourds | Pb<2,0 ppm |
| Comme<1,0 ppm | |
| CD<1,0 ppm | |
| Hg<0,5 ppm | |
| Résidus de pesticides | Confirmer avec les normes biologiques EU et NOP |
| Microbiologique | |
| PTC | < 10 000 ufc/g |
| Moisissure et levure | < 100 ufc/g |
| E.bobine | <10ufc/g |
| Coliforme | <10ufc/g |
| Salmonelle | Négatif |
| S.Aureu | Négatif |
| Espace de rangement | Conserver dans un endroit frais et sec. Ne pas congeler. Tenir à l’écart de la lumière directe. |
| Emballer | 20kgs/tambour |
| Durée de conservation | 2 ans |
Avantages
L’extrait de curcuma peut améliorer l’immunité.
Cela peut aider à prévenir la démence.
Il est utilisé pour Anti-oxydant, anti-inflammatoire, anti-fongique.
Prévenir le corps des dommages des radicaux libres.
Prévenir l’enflure des articulations, l’arthrite, les maladies cardiovasculaires et le cancer.
Anti-coagulant, hypolipémiant, anti-athéroscléreux, anti-âge et inhibant la croissance de la tumeur.
Emballage
Related Articles
Comment utiliser la maltodextrine biologique dans la cuisine et la pâtisserie ?
La maltodextrine biologique est un hydrate de carbone naturel et fonctionnel qui…
Découvrez comment incorporer les protéines de graines de chanvre bio dans votre alimentation
La protéine de graines de chanvre biologique est une source de protéines…
Les bienfaits pour la santé des protéines de tournesol biologiques
Les graines de tournesol ne sont pas seulement de délicieux en-cas, mais…
Les avantages environnementaux de la protéine de graines de chanvre biologique
Les graines de chanvre sont un superaliment qui présente de nombreux avantages…